NON CIENTÍFIC: Fagus sylvatica var. purpurea DESCRIPCIÓ: Arbre caduc, les seves fulles són de color vermellós; enlloc de tenir clorofil·la (pigment verd) té carotè (pigment vermell). El seu fruit és molt bon comestible però millor no abusar perquè és de mal pair i era utilitzat per a engreixar els porcs. L’espectacular color de capçada el fan molts estimat en jardineria. PROCEDÈNCIA : Creat en jardineria LONGEVITAT: 250 anys. -------------------------------------------------